Pâtisserie remise au goût du jour, les gâteaux de voyage sont faits avec des produits naturels et dont les origines peuvent être régionales ou familiales, gâteau nantais, biscuit de Savoie, cake,… Parfaitement transportable, ces gâteaux se dégustent en toutes circonstances et à tout moment de la journée. Il supporte les variations de température et se […]
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Accueil - ActualitésÀ la rencontre de Jean-Michel Perruchon, Chef Pâtissier et Meilleur ouvrier de France Chef pâtissier de renommée internationale, co-fondateur et directeur de l’école Bellouet à Paris, Jean-Michel Perruchon a un parcours remarquable, porté par sa passion de la pâtisserie et de la transmission. Originaire de Bretagne, Jean-Michel Perruchon a découvert la pâtisserie dès l’âge de […]
Nouvelle bouteille et une recette inchangée pour « l’incomparable » extrait de café TRABLIT SA Corvée Trablit dépoussière son image et arbore une nouvelle identité graphique et un nouveau packaging pour son extrait de café liquide Trablit décliné en quatre volume : 125 ml, 250 ml , 500ml et 1l. Trablit a choisi de capitaliser […]
Lefort&fils, 3 générations de grossistes dans l’univers de la Boulangerie-Pâtisserie Lefort & fils a été fondé en 1956. Boulanger-Pâtissier à Chartres, Pierre Lefort, le grand-père de Pierrick Lefort, dirigeant actuel de l’entreprise, doit arrêter le métier pour des raisons de santé et rachète à Montargis un fond de commerce de levurier. Il démarre ainsi ses […]