Le « Trablit », l’extrait de café liquide par excellence, ingrédient indispensable pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et glace. L’extrait de café liquide contient un minimum de 28% de matière sèche issue de cafés torréfiés en méthode traditionnelle par nos soins. C’est le secret de sa fabrication qui garantit depuis 1845 cette saveur inimitable de café corsé et légèrement caramélisé apportant un parfum subtil, équilibré et sans amertume aux grands classiques de la pâtisserie ou aux créations plus contemporaines.

Conditionnement

125ml, 250ml, 500ml, 1l, 5l, 10l

Conseils d’utilisation

Usage professionnel. Cet extrait n’est pas destiné à être ingéré en l’état mais doit être dilué. 20 à 25g par kilo de préparation froide ou chaude selon intensité souhaitée.